jueves, 23 de junio de 2011

Curso de decoracion

Publicado por Gema en 22:47 2 comentarios

Mi primer curso enseñando lo que tanto me gusta ha resultado ser genial,para mí y para Mª José y Encarni ya que echamos un día estupendo haciendo lo que mas nos gusta...

Después de hacer unas recetas,masa para modelar,fondant de nubes de cacao y un relleno buenísimo, una buttercream de fresa,pues nos pusimos a tornear ,dar forma y cortar los bizcochos.

Después de echar el almíbar ,en este caso de fresa,lo rellenamos de ganaché de chocolate negro y buttercream a capas alternas...

Una si,otra no,una si,otra no...un contraste que resulto delicioso...

Cubrimos por fuera los bizcochos de relleno para después taparlos con el fondant...

Aquí en plena operación cubrimiento...

Montamos la tarta y a partir de ahí cada una dejó volar la imaginación ...

Las tres en plena tarea...


Y el resultado final...

Esta es la tarta de Encarni,que estaba deseando llegar a casa para enseñarla y comerla.Después me llamó para decirme lo buena que estaba y que le habían dicho que parecía una tarta de Lazy Town,la serie infantil...la verdad es que a veces las tartas parecen que son de juguete...

Desde otra perspectiva...

Y desde arriba...

La tarta de Maria Jose quedó espectacular...

Una tarta muy alegre y colorida que ella con la experiencia que tiene con las manualidades (tendríais que ver las cosas que hace) seguro que me sorprende con mas de una tarta.

Ya por último os enseño la que hice en plan broma para mi marido...una rubia dándose un baño de espuma en aguas peligrosas...

Un tiburón la acecha...

Al final el tiburón fue lo primero que cogieron de la tarta cuando llegué a casa y la rubia perdió la cabeza antes de que me diera cuenta...¡Como les gusta a mis hijos el fondant por dios!

Ya se me olvidaban las magdalenas que llevé para degustar ¡Con lo buenas que estaban!
Sólo deciros que la experiencia para mí fue muy positiva,que aunque cuando llegué a casa tuve que poner la lengua a reposo repetiría de nuevo este día y que no habían mas que dos alumnas pero para mí son suficientes,he hecho el curso para demostrarme a mí misma que era capaz de hacerlo ya que me ha costado mucho trabajo decidirme..el último empujón me lo dio Silvia que me animó mucho y si ella que es tan buena en esto te dice eso...¡habrá que hacerle caso!

miércoles, 22 de junio de 2011

Cake -pops para Héctor

Publicado por Gema en 0:50 2 comentarios

Aquí estoy de nuevo,mucho trabajo por mostrar y poco tiempo para ello...Encima cada vez que subo una foto parece que me va a dar algo..¡que lentura por dios!.Últimamente va internet superlento...
Bueno,a lo que iba,los cake-pops de Héctor,el menor de los hijos de mi prima Noelia.
Me preguntó que si tarta o "magdalenas pinchás en un palo"(que fina miarma) y yo lo dejé a su antojo así que prefirió los cupcakes.

Le hice dos modelos,de perritos y de monstruos,pero tuve un percance con los monstruos...Se me cayó la cesta y llegaron un poco escalabrados.Entre eso y la calor que hacía poco a poco se derretían y allí nadie le metía mano ni a los perros ni a los monstruos...

Esta es la imagen del desastre...Aunque cuando los metía en el coche y mi marido me decía :"Ahí van bien",el corazón me daba como que no,total,crónica de una muerte anunciada...
Pero vamos,al final,rotos y medio derretidos cayeron todos,ahora,una cosa me queda clara¡No volveré ha hacer cake-pops hasta que refresque el tiempo!

domingo, 5 de junio de 2011

Una tarta de boda, una roca y una exploradora

Publicado por Gema en 0:36 4 comentarios

Otro fin de semana movidito y aunque el titulo de esta entrada os parezca extraño pronto saldréis de dudas...

Esta es la tarta de boda de los padres de mi comadre que celebran sus cincuenta años de casados...

El ramo de la novia es la misma flor que lleva encima la tarta y así la plasmé en ella y quedó muy bonita...

Los dos bizcochos son de vainillas bañados en almíbar de chocolate y relleno de buttersuisse merengue de nutella,una tarta delicada y fina a la vez que exquisita...

Y aquí está la tarta-roca,unos de los miembros de los cuatro fantásticos "El hombre roca"...

Al sobrino de Maria José le chifla este personaje y aunque se puede mejorar(mucho mucho) no me ha salido muy mal del todo...

Por lo menos se reconoce el personaje ¿no os parece?
El bizcocho es un brownie de chocolate delicioso bañado en almíbar de chocolate y relleno de una buttercream con sabor a algodón de azúcar...¡Que bueno ese relleno!Seguro que repito mas de una vez...

Y cuando decimos exploradora ya sabemos a quien nos referimos...a Dora claro está,aunque viene bien acompañada...

De botas el monito...

Y de su primo Diego...¡Ah!Y cuatro estrellas como años cumple Inma...je je je...

El bizcocho es un MSC de vainilla relleno de ganaché y almíbar de chocolate negro,el mismo sabor que otra tarta que le hice anteriormente y como legustó tanto no quiso cambiar.
También me había encargado 25 galletas decoradas entre Minnies y Mickeys para el colegio y me comentó que ningún niño quiso comerse la galleta y las traían todos a la salida del cole...es que dá lástima de comérselas...

Muchas gracias Inma,Maria José y Mari Carmen por dejarme participar en estos momentos tan especiales para vosotr@s.

sábado, 4 de junio de 2011

Tartas varias de comunión

Publicado por Gema en 19:15 0 comentarios

Voy a ser breve en esta entrada ya que la calidad de las fotos brilla por su ausencia pero estas tartas merecen ser mostradas como las demás ya que todas las hago con el mismo cariño y la misma ilusión y no por ello voy a dejar de enseñároslas.

Voy a empezar por la de Luis y su tarta de Peter Pan y Wendy sobre un cielo estrellado y encima de una cama...

Una vista lateral...

Le hice el peinado a Wendy y un pedazo de lazo que quita el sentío jajajaja

Esta tarta ya la hice en otra ocasión pero Carmen se enamoró de ella y quería una igual para su hija..

Sólo le cambié el pelo a la muñeca y las flores las puse de otra forma,quedó preciosa...

Y la tarta de Ángela no se queda atrás,una seta con mucha animación...

Como a Ángela le gustan mucho los animales su madre me pidió que la decorara de esa forma,un cachorrito de dálmata,un patito,un conejito...y varios insectos...

Aquí se aprecian un poco mejor,alrededor una blonda de hojas y flores de colores que le daban mucha vida.Realmente quedó una tarta preciosa y seguro que Ángela,que no se la esperaba,alucinó cuando la vió.

También llevaba Ángela unas galletas-recordatorio de comunión...preciosas...

Y para terminar la tarta que me encargó Mariló para Adrián un incondicional del tenis y así quería su madre que lo reflejara en la tarta...

Una pista de tenis (con la que estrené mi pistola de fondant) decorada con una raqueta y un misal con un racimo de uvas y dos pelotas de tenis...

Y en el filo le puse un muñeco de comunión al lado del nombre del niño al que iba destinada la tarta.
La verdad he de confesar que aunque pasé una noche entera sin dormir y varios días preparándolo todo este trabajo me encanta.Disfruto de todo desde el mismo instante en el que me hacen el encargo y me pongo a pensar como hacer la tarta,qué forma darle e incluso si la puedo decorar por dentro tiñendo masas y coloreando rellenos.Lo hago todo con tanta ilusión que a veces si te dicen que algo no gusta me siento tan mal como si hubiese cometido un delito...Pongo todo el empeño en cada una de las tartas que hago sin excepción y como siempre me lo tomo todo tan a pecho tanto para lo bueno como para lo malo...tonta que es una...
Ahora me voy a preparar que las próximas semanas vienen cargadas de proyectos,entre ellos deciros que voy a impartir mi primer curso,a petición popular y animada por mi profe,Silvia,si os animáis ya sabéis donde encontrarme...Un besito a tod@s!!

Comunión de Samuel

Publicado por Gema en 18:13 2 comentarios

Aunque tarde estas son las fotos de la comunión de mi hijo,bueno,de la comunión no...mas bien del montón de cositas que le hice para ese día...
Lo mejor es poneros fotos de cada una de ellas y así os voy explicando...

Esta es la cesta de galletas decoradas con forma de muñeco de comunión y con su nombre,algunas son de mantequilla y otras de chocolate...

En vez de una tarta para todos hice para los niños la tarta y para los mayores unos cupcakes.Eran de chocotate y con cobertura unos de buttersuisse de merengue y nutella(los de color marrón) y otros de buttercream de fresa.Los decoré con sprinkels de bolitas amarillas y blancas ambas nacaradas y quedaron muy bonitos...aparte de buenos claro...todos los invitados se chupaban los dedos je je je...

Esta la tarta para los peques con el modelado de un muñeco y decorada con una manguera y un gorro de bombero...de mayor es lo que quiere ser así que de momento que vaya cogiendo la idea...je je je...

También hice unas mini-tartas para decorar las mesas con forma de monaguillo o angelito,aunque no tenían alas...Me faltaron al menos cinco o seis,algunos invitados casi discuten por llevarse uno a casa...por dios...

Otra mesa decorada,esta con un angelito rubio...

Este pelirrojo sufrió un latigazo cervical en el transporte...tuve que dar un frenazo y casi llegan los angelitos volando pero de verdad al local je je je...

Y estos son bizco-bolas decoradas con fideos de colores y sprinkels...

Esta es la otra cestita...les puse detrás unas brochetas de chuches para decorar...

Puse a los laterales unos botes de cristal rellenos de chuches y los decoré con unos lazos celestes con lunares blancos,vamos que los niños se pusieron como el kiko con tanto dulce y merodeaban la mesa todo el tiempo intentando coger algo a cada pasada...
Muchos días trabajando para que en unas horas acabe todo...además no son los únicos trabajos que hice para el mismo día...

Esta tarta para Inma ,amiga-vecina-compañera de clase de mi hijo...

Y esta para Isabel,otra amiga de mi hijo a la que le gusta mucho el fútbol y su equipo preferido es el Sevilla como bien se refleja en la tarta...
Bueno,estas son las "cositas" que he hecho para la comunión,espero que os haya gustado ...
He tardado en publicar esta entrada ya que ni fotos casi tenía de los dulces...al hacerlo todo sola con tiempo para casi nada ni me acordé de hacer mas fotos...Los cupcakes quedaron espectaculares y apenas se aprecian en la foto,la próxima vez no me pasa,seguro.Un beso a tod@s y hasta la próxima!

Curso de decoracion


Mi primer curso enseñando lo que tanto me gusta ha resultado ser genial,para mí y para Mª José y Encarni ya que echamos un día estupendo haciendo lo que mas nos gusta...

Después de hacer unas recetas,masa para modelar,fondant de nubes de cacao y un relleno buenísimo, una buttercream de fresa,pues nos pusimos a tornear ,dar forma y cortar los bizcochos.

Después de echar el almíbar ,en este caso de fresa,lo rellenamos de ganaché de chocolate negro y buttercream a capas alternas...

Una si,otra no,una si,otra no...un contraste que resulto delicioso...

Cubrimos por fuera los bizcochos de relleno para después taparlos con el fondant...

Aquí en plena operación cubrimiento...

Montamos la tarta y a partir de ahí cada una dejó volar la imaginación ...

Las tres en plena tarea...


Y el resultado final...

Esta es la tarta de Encarni,que estaba deseando llegar a casa para enseñarla y comerla.Después me llamó para decirme lo buena que estaba y que le habían dicho que parecía una tarta de Lazy Town,la serie infantil...la verdad es que a veces las tartas parecen que son de juguete...

Desde otra perspectiva...

Y desde arriba...

La tarta de Maria Jose quedó espectacular...

Una tarta muy alegre y colorida que ella con la experiencia que tiene con las manualidades (tendríais que ver las cosas que hace) seguro que me sorprende con mas de una tarta.

Ya por último os enseño la que hice en plan broma para mi marido...una rubia dándose un baño de espuma en aguas peligrosas...

Un tiburón la acecha...

Al final el tiburón fue lo primero que cogieron de la tarta cuando llegué a casa y la rubia perdió la cabeza antes de que me diera cuenta...¡Como les gusta a mis hijos el fondant por dios!

Ya se me olvidaban las magdalenas que llevé para degustar ¡Con lo buenas que estaban!
Sólo deciros que la experiencia para mí fue muy positiva,que aunque cuando llegué a casa tuve que poner la lengua a reposo repetiría de nuevo este día y que no habían mas que dos alumnas pero para mí son suficientes,he hecho el curso para demostrarme a mí misma que era capaz de hacerlo ya que me ha costado mucho trabajo decidirme..el último empujón me lo dio Silvia que me animó mucho y si ella que es tan buena en esto te dice eso...¡habrá que hacerle caso!

Cake -pops para Héctor


Aquí estoy de nuevo,mucho trabajo por mostrar y poco tiempo para ello...Encima cada vez que subo una foto parece que me va a dar algo..¡que lentura por dios!.Últimamente va internet superlento...
Bueno,a lo que iba,los cake-pops de Héctor,el menor de los hijos de mi prima Noelia.
Me preguntó que si tarta o "magdalenas pinchás en un palo"(que fina miarma) y yo lo dejé a su antojo así que prefirió los cupcakes.

Le hice dos modelos,de perritos y de monstruos,pero tuve un percance con los monstruos...Se me cayó la cesta y llegaron un poco escalabrados.Entre eso y la calor que hacía poco a poco se derretían y allí nadie le metía mano ni a los perros ni a los monstruos...

Esta es la imagen del desastre...Aunque cuando los metía en el coche y mi marido me decía :"Ahí van bien",el corazón me daba como que no,total,crónica de una muerte anunciada...
Pero vamos,al final,rotos y medio derretidos cayeron todos,ahora,una cosa me queda clara¡No volveré ha hacer cake-pops hasta que refresque el tiempo!

Una tarta de boda, una roca y una exploradora


Otro fin de semana movidito y aunque el titulo de esta entrada os parezca extraño pronto saldréis de dudas...

Esta es la tarta de boda de los padres de mi comadre que celebran sus cincuenta años de casados...

El ramo de la novia es la misma flor que lleva encima la tarta y así la plasmé en ella y quedó muy bonita...

Los dos bizcochos son de vainillas bañados en almíbar de chocolate y relleno de buttersuisse merengue de nutella,una tarta delicada y fina a la vez que exquisita...

Y aquí está la tarta-roca,unos de los miembros de los cuatro fantásticos "El hombre roca"...

Al sobrino de Maria José le chifla este personaje y aunque se puede mejorar(mucho mucho) no me ha salido muy mal del todo...

Por lo menos se reconoce el personaje ¿no os parece?
El bizcocho es un brownie de chocolate delicioso bañado en almíbar de chocolate y relleno de una buttercream con sabor a algodón de azúcar...¡Que bueno ese relleno!Seguro que repito mas de una vez...

Y cuando decimos exploradora ya sabemos a quien nos referimos...a Dora claro está,aunque viene bien acompañada...

De botas el monito...

Y de su primo Diego...¡Ah!Y cuatro estrellas como años cumple Inma...je je je...

El bizcocho es un MSC de vainilla relleno de ganaché y almíbar de chocolate negro,el mismo sabor que otra tarta que le hice anteriormente y como legustó tanto no quiso cambiar.
También me había encargado 25 galletas decoradas entre Minnies y Mickeys para el colegio y me comentó que ningún niño quiso comerse la galleta y las traían todos a la salida del cole...es que dá lástima de comérselas...

Muchas gracias Inma,Maria José y Mari Carmen por dejarme participar en estos momentos tan especiales para vosotr@s.

Tartas varias de comunión


Voy a ser breve en esta entrada ya que la calidad de las fotos brilla por su ausencia pero estas tartas merecen ser mostradas como las demás ya que todas las hago con el mismo cariño y la misma ilusión y no por ello voy a dejar de enseñároslas.

Voy a empezar por la de Luis y su tarta de Peter Pan y Wendy sobre un cielo estrellado y encima de una cama...

Una vista lateral...

Le hice el peinado a Wendy y un pedazo de lazo que quita el sentío jajajaja

Esta tarta ya la hice en otra ocasión pero Carmen se enamoró de ella y quería una igual para su hija..

Sólo le cambié el pelo a la muñeca y las flores las puse de otra forma,quedó preciosa...

Y la tarta de Ángela no se queda atrás,una seta con mucha animación...

Como a Ángela le gustan mucho los animales su madre me pidió que la decorara de esa forma,un cachorrito de dálmata,un patito,un conejito...y varios insectos...

Aquí se aprecian un poco mejor,alrededor una blonda de hojas y flores de colores que le daban mucha vida.Realmente quedó una tarta preciosa y seguro que Ángela,que no se la esperaba,alucinó cuando la vió.

También llevaba Ángela unas galletas-recordatorio de comunión...preciosas...

Y para terminar la tarta que me encargó Mariló para Adrián un incondicional del tenis y así quería su madre que lo reflejara en la tarta...

Una pista de tenis (con la que estrené mi pistola de fondant) decorada con una raqueta y un misal con un racimo de uvas y dos pelotas de tenis...

Y en el filo le puse un muñeco de comunión al lado del nombre del niño al que iba destinada la tarta.
La verdad he de confesar que aunque pasé una noche entera sin dormir y varios días preparándolo todo este trabajo me encanta.Disfruto de todo desde el mismo instante en el que me hacen el encargo y me pongo a pensar como hacer la tarta,qué forma darle e incluso si la puedo decorar por dentro tiñendo masas y coloreando rellenos.Lo hago todo con tanta ilusión que a veces si te dicen que algo no gusta me siento tan mal como si hubiese cometido un delito...Pongo todo el empeño en cada una de las tartas que hago sin excepción y como siempre me lo tomo todo tan a pecho tanto para lo bueno como para lo malo...tonta que es una...
Ahora me voy a preparar que las próximas semanas vienen cargadas de proyectos,entre ellos deciros que voy a impartir mi primer curso,a petición popular y animada por mi profe,Silvia,si os animáis ya sabéis donde encontrarme...Un besito a tod@s!!

Comunión de Samuel


Aunque tarde estas son las fotos de la comunión de mi hijo,bueno,de la comunión no...mas bien del montón de cositas que le hice para ese día...
Lo mejor es poneros fotos de cada una de ellas y así os voy explicando...

Esta es la cesta de galletas decoradas con forma de muñeco de comunión y con su nombre,algunas son de mantequilla y otras de chocolate...

En vez de una tarta para todos hice para los niños la tarta y para los mayores unos cupcakes.Eran de chocotate y con cobertura unos de buttersuisse de merengue y nutella(los de color marrón) y otros de buttercream de fresa.Los decoré con sprinkels de bolitas amarillas y blancas ambas nacaradas y quedaron muy bonitos...aparte de buenos claro...todos los invitados se chupaban los dedos je je je...

Esta la tarta para los peques con el modelado de un muñeco y decorada con una manguera y un gorro de bombero...de mayor es lo que quiere ser así que de momento que vaya cogiendo la idea...je je je...

También hice unas mini-tartas para decorar las mesas con forma de monaguillo o angelito,aunque no tenían alas...Me faltaron al menos cinco o seis,algunos invitados casi discuten por llevarse uno a casa...por dios...

Otra mesa decorada,esta con un angelito rubio...

Este pelirrojo sufrió un latigazo cervical en el transporte...tuve que dar un frenazo y casi llegan los angelitos volando pero de verdad al local je je je...

Y estos son bizco-bolas decoradas con fideos de colores y sprinkels...

Esta es la otra cestita...les puse detrás unas brochetas de chuches para decorar...

Puse a los laterales unos botes de cristal rellenos de chuches y los decoré con unos lazos celestes con lunares blancos,vamos que los niños se pusieron como el kiko con tanto dulce y merodeaban la mesa todo el tiempo intentando coger algo a cada pasada...
Muchos días trabajando para que en unas horas acabe todo...además no son los únicos trabajos que hice para el mismo día...

Esta tarta para Inma ,amiga-vecina-compañera de clase de mi hijo...

Y esta para Isabel,otra amiga de mi hijo a la que le gusta mucho el fútbol y su equipo preferido es el Sevilla como bien se refleja en la tarta...
Bueno,estas son las "cositas" que he hecho para la comunión,espero que os haya gustado ...
He tardado en publicar esta entrada ya que ni fotos casi tenía de los dulces...al hacerlo todo sola con tiempo para casi nada ni me acordé de hacer mas fotos...Los cupcakes quedaron espectaculares y apenas se aprecian en la foto,la próxima vez no me pasa,seguro.Un beso a tod@s y hasta la próxima!
 

Montando castillitos en el aire Copyright 2009 Blog diseñado por Imaginativa