sábado, 23 de junio de 2012

Tarta para celebrar el Midsommar

Publicado por Gema en 20:09 0 comentarios

Mas de uno se preguntará que es el Midsommar...pues os lo explico rápidamente.Os pongo un trozo de un articulo de los que leí para informarme.


La fiesta del Midsommar se celebra durante el solsticio de verano y tiene como principal característica que los suecos suelen ir al campo a celebrarlo, ya que es un festejo muy relacionado con la naturaleza.
En este sentido, las flores y las ofrendas a la naturaleza juegan un papel fundamental en el Midsommar, así como los cantos y bailes tradicionales. Todo tiene un colorido espectacular y el ambiente es fantástico.
Dentro de estas fiestas, el Midsommarstång es el centro de todo. Es una especie de cruz de madera de la que cuelgan dos anillos cubiertos de flores. Es alrededor de este símbolo donde todos bailan y cantan para celebrar la llegada del verano, muchos vestidos con trajes típicos.
También es muy tradicional que las mujeres recolecten flores del campo y se hagan coronas con ellas. Esta tradición está ligada a la creencia de que, durante el solsticio de verano, las plantas tenían poderes especiales.
Y en una fiesta al aire libre como esta no podía faltar la comida y la bebida en abundancia, sobre todo la cerveza. Patatas, arenque y frutas silvestres son los ingredientes principales de esta hermosa fiesta.

Después de leer y ver fotos de esta fiesta sólo tenía en mi mente flores,niñas con coronas de flores en el pelo y la cruz de flores...que por cierto...una cosa de las que leí y me llamó la atención es que en los tiempos de los celtas las parejas de novios que bailaban alrededor de esta cruz se consideraban ya casados...fíjate tu...la de dinero que nos ahorraríamos en las cruces de Mayo...jajajajaja...

Wilrijk es un pueblo cercano a Amberes,de donde ha salido en "encargo" de la tarta,y nadie cumple 179 años...je je je...

Si en estos días habéis ido al IKEA veréis que los dependientes llevan unas chapitas con dibujos de flores...pues alguno de esos dibujos iban reflejados en la tarta...

La tarta por dentro es una rainbow cake...un MSC de vainilla dividido en 6 partes iguales y teñido en 6 colores diferentes.
Para el copete utilicé el amarillo,el azul y el verde,los dos primeros los colores de la bandera sueca y el verde para acompañar la temática de la tarta me pareció el mas indicado.

Y para la base los colores fueron el rojo,morado y naranja.
Para el relleno utilicé ganaché de chocolate blanco y el almíbar de chocolate...que al ser mas oscuro oscureció un poco los bizcochos pero es que da un sabor tan bueno...
Me llevé la tarta al cole y celebramos el Midsommar al estilo coriano(de mi pueblo):"¡Seño¿puedo repetír?(y todavía no se ha acabado su trozo),¡Killo,ese trozo es mío!,"El rojo no me gusta que soy del Betis"...
Además era el último día del cole y estaban todos muy nerviosos...je je je..
Espero no haberos soltado mucho rollo...yo lo he pasado muy bien haciendo y repartiendo esta tarta tan floral y veraniega.
¡Hasta la próxima!

domingo, 17 de junio de 2012

Tarta para la fiesta fin de ciclo

Publicado por Gema en 21:19 7 comentarios

Muuuuuuuuuuuchas fotos tengo de esta tarta ya que está llena de detalles y no quería que se me quedara nada en el tintero.Es la mas grande que he hecho hasta ahora y la mas elaborada,tanto por el modelado como por dentro...cada piso tiene un sabor diferente.
Pero vamos a lo que vamos...


Algunos personajes infantiles...el monstruo de las galletas,Bob Esponja...


La rana Gustavo...


Pepa pig y su hermano George...


Y Patricio...que no se olvide...


Hello Kitty también estaba aunque no tengo foto de cerca...¡cachis!


Un arcoiris con el caldero mágico lleno de monedas de oro...


En el piso de abajo estaban los nombres de los 25 niños de la clase representados en unos lápices de colores...cada mamá pedía su lápiz o hacía su foto rápidamente antes de que desaparecieran...je je je


Y arriba del todo la seño con su bebé de 5 meses que ha "guerrilleado" con los niños 3 años en los que les hemos visto transformarse de casi bebés a niños de primaria.


Estaba muy jugosa y cuando llegué al colegio después del transporte estaba un poco inclinada...pero para lo que duro en la mesa...jajajaja
Y los sabores de los bizcochos...por pisos de abajo a arriba ...
-Bizcocho brownie de chocolate delicioso relleno de trufa.
-Bizcocho MSC de café relleno de crema de avellana y chocolate.
-Bizcocho brownie de chocolate delicioso y bizcocho brownie de chocolate blanco a capas alternas relleno de trufa.
-Bizcocho brownie de chocolate blanco relleno de buttercream de fresa.
Todos los bizcochos estaban bañados con almíbar de chocolate...estaban deliciosos...
Sobró todo el piso de abajo ya que al final de la noche estábamos todos hartos y no nos entraba nada más pero todo el que la probó me felicitó.


Este es el corte de la base...a los demás pisos no les hice fotos porque la corté de noche,no había apenas luz y como el móvil no es de muy buena calidad que digamos...

Sólo espero que dentro de poco pueda hacer otra tarta parecida ya que he disfrutado muchísimo haciéndola y compartiéndola con todos vosotr@s.

¡Besos!

¡Otro premio!

Publicado por Gema en 20:25 0 comentarios

Bueno bueno...que sorpresa me he llevado hoy cuando abro el facebook y veo un mensaje de Raquel  de "Mi dulce tentación" http://raqueljvf.blogspot.com.es/ y veo que me ha concedido un premio...¡Que alegría!

Ahora me toca a mí concederlo a cinco bloggers que compartan mi pasión y dedicación por la cocina así que allá voy :
-A encarni  http://encarnisoto.blogspot.com.es/
-A Inmaculada https://www.facebook.com/mariainmaculada.germancastro
-A miguel http://www.lareposteriademiguel.com/
-A Claudia http://elmondolcdeclaudia.blogspot.com.es/
-A Elena Castro https://www.facebook.com/elena.castro.18

Tod@s os merecéis el premio ya que sé por imágenes,comentarios,grupos,páginas y porque a alguna conozco personalmente la inmensa dedicación y pasión que tenemos por este mundo tan maravilloso de la repostería decorativa.Y aunque conozco a mas personas que comparten esta misma pasión sólo puedo concerderselo a cinco...
¡Muchos besos a tod@s!

domingo, 10 de junio de 2012

Tarta para Enrique

Publicado por Gema en 22:46 2 comentarios

Muuuuuuuuuuy cansada este finde....la calor,los niños,la casa....pero tenía muchas ganas e ilusión de hacer la tarta de Enrique ya que tenía temática variada,Spiderman y Bob Esponja juntos.


Y también muchas ganas de practicar el modelado y aunque las figuras estaban pegadas en la tarta no quedaron del todo muy mal...


Aquí esta Patricio


El señor cangrejo


Y calamardo...Bob Esponja sale muy bien en la primera foto...se me ha pasado hacerle una foto mas de cerca...


La cara de Spiderman


Un detalle de la tarta


Los años que cumple Enrique junto con unas arañas


Y en la base de la tarta el nombre del cumpleañero.
La base es un bizcocho MSC de vainilla relleno de ganaché de chocolate negro y los pisos de arriba son dos bizcochos brownie deliciosos rellenos de ganaché de chocolate blanco...


Pero como se suele decir...una imagen vale mas que mil palabras...hmmmmm

¡FELIZ CUMPLEAÑOS ENRIQUE!

domingo, 3 de junio de 2012

Tarta Pepa Pig

Publicado por Gema en 19:21 6 comentarios

Otro añito mas que cumple Inmaculada y como desde que me dedico a esto me ha encargado otra tarta pero esta vez en vez de Dora la ha querido de Pepa Pig...oing  oing..


Como algo me se de estos personajes de dibujos animados los modelé haciendo la cosa que mas les gusta a los cerdos...oing  oing...bañarse en un charco...que además tenía un patito...


La cara de contenta que tiene Pepa...oing oing...remojando los pies en el agua...


Acompañada de su inseparable hermanito... oing  oing...y rodeada de margaritas....


El bizcocho es un MSC de vainilla con dos clases de relleno,ganaché de chocolate negro y buttercream de fresa...¡Que bueno!
                      ¡Muchas felicidades Inmaculada y que pases un gran día!

sábado, 2 de junio de 2012

Tarta para una peluquera

Publicado por Gema en 20:11 4 comentarios

Cuando te encargan una tarta y te dicen "¡Hazla como tu veas!Y por dentro lo dejo a tu elección" hay veces en las que me pongo a temblar ya que hasta que no la entrego y veo la reacción o su cara no me quedo tranquila...esta vez ha sido todo lo contrario...quería algo relacionado con la peluquería y qué mejor que una mesa con todos los accesorios necesarios...



Los rulos de toda la vida...todavía recuerdo cuando me los ponía de pequeña y los mosqueos que cogía cuando me lavaba mi madre la cabeza y me quitaba los rizos...jajajajaja....que tiempos...


Unos cuantos "bigudines" y un peine...


Una plancha para el pelo,unas horquillas para el moño,unas gomas para cogerte una buena coleta y un lazo para el pelo...


Aquí con mas detalle las gomas y el lazo...también una toalla de rizo...je je je


El bizcocho es un brownie de chocolate blanco empapaíto en almíbar de chocolate y relleno de ganaché de chocolate negro....
Estoy deseando de que me cuenten las caras que pusieron las peluqueras del Bizcocho...je je je...

Tarta para celebrar el Midsommar


Mas de uno se preguntará que es el Midsommar...pues os lo explico rápidamente.Os pongo un trozo de un articulo de los que leí para informarme.


La fiesta del Midsommar se celebra durante el solsticio de verano y tiene como principal característica que los suecos suelen ir al campo a celebrarlo, ya que es un festejo muy relacionado con la naturaleza.
En este sentido, las flores y las ofrendas a la naturaleza juegan un papel fundamental en el Midsommar, así como los cantos y bailes tradicionales. Todo tiene un colorido espectacular y el ambiente es fantástico.
Dentro de estas fiestas, el Midsommarstång es el centro de todo. Es una especie de cruz de madera de la que cuelgan dos anillos cubiertos de flores. Es alrededor de este símbolo donde todos bailan y cantan para celebrar la llegada del verano, muchos vestidos con trajes típicos.
También es muy tradicional que las mujeres recolecten flores del campo y se hagan coronas con ellas. Esta tradición está ligada a la creencia de que, durante el solsticio de verano, las plantas tenían poderes especiales.
Y en una fiesta al aire libre como esta no podía faltar la comida y la bebida en abundancia, sobre todo la cerveza. Patatas, arenque y frutas silvestres son los ingredientes principales de esta hermosa fiesta.

Después de leer y ver fotos de esta fiesta sólo tenía en mi mente flores,niñas con coronas de flores en el pelo y la cruz de flores...que por cierto...una cosa de las que leí y me llamó la atención es que en los tiempos de los celtas las parejas de novios que bailaban alrededor de esta cruz se consideraban ya casados...fíjate tu...la de dinero que nos ahorraríamos en las cruces de Mayo...jajajajaja...

Wilrijk es un pueblo cercano a Amberes,de donde ha salido en "encargo" de la tarta,y nadie cumple 179 años...je je je...

Si en estos días habéis ido al IKEA veréis que los dependientes llevan unas chapitas con dibujos de flores...pues alguno de esos dibujos iban reflejados en la tarta...

La tarta por dentro es una rainbow cake...un MSC de vainilla dividido en 6 partes iguales y teñido en 6 colores diferentes.
Para el copete utilicé el amarillo,el azul y el verde,los dos primeros los colores de la bandera sueca y el verde para acompañar la temática de la tarta me pareció el mas indicado.

Y para la base los colores fueron el rojo,morado y naranja.
Para el relleno utilicé ganaché de chocolate blanco y el almíbar de chocolate...que al ser mas oscuro oscureció un poco los bizcochos pero es que da un sabor tan bueno...
Me llevé la tarta al cole y celebramos el Midsommar al estilo coriano(de mi pueblo):"¡Seño¿puedo repetír?(y todavía no se ha acabado su trozo),¡Killo,ese trozo es mío!,"El rojo no me gusta que soy del Betis"...
Además era el último día del cole y estaban todos muy nerviosos...je je je..
Espero no haberos soltado mucho rollo...yo lo he pasado muy bien haciendo y repartiendo esta tarta tan floral y veraniega.
¡Hasta la próxima!

Tarta para la fiesta fin de ciclo


Muuuuuuuuuuuchas fotos tengo de esta tarta ya que está llena de detalles y no quería que se me quedara nada en el tintero.Es la mas grande que he hecho hasta ahora y la mas elaborada,tanto por el modelado como por dentro...cada piso tiene un sabor diferente.
Pero vamos a lo que vamos...


Algunos personajes infantiles...el monstruo de las galletas,Bob Esponja...


La rana Gustavo...


Pepa pig y su hermano George...


Y Patricio...que no se olvide...


Hello Kitty también estaba aunque no tengo foto de cerca...¡cachis!


Un arcoiris con el caldero mágico lleno de monedas de oro...


En el piso de abajo estaban los nombres de los 25 niños de la clase representados en unos lápices de colores...cada mamá pedía su lápiz o hacía su foto rápidamente antes de que desaparecieran...je je je


Y arriba del todo la seño con su bebé de 5 meses que ha "guerrilleado" con los niños 3 años en los que les hemos visto transformarse de casi bebés a niños de primaria.


Estaba muy jugosa y cuando llegué al colegio después del transporte estaba un poco inclinada...pero para lo que duro en la mesa...jajajaja
Y los sabores de los bizcochos...por pisos de abajo a arriba ...
-Bizcocho brownie de chocolate delicioso relleno de trufa.
-Bizcocho MSC de café relleno de crema de avellana y chocolate.
-Bizcocho brownie de chocolate delicioso y bizcocho brownie de chocolate blanco a capas alternas relleno de trufa.
-Bizcocho brownie de chocolate blanco relleno de buttercream de fresa.
Todos los bizcochos estaban bañados con almíbar de chocolate...estaban deliciosos...
Sobró todo el piso de abajo ya que al final de la noche estábamos todos hartos y no nos entraba nada más pero todo el que la probó me felicitó.


Este es el corte de la base...a los demás pisos no les hice fotos porque la corté de noche,no había apenas luz y como el móvil no es de muy buena calidad que digamos...

Sólo espero que dentro de poco pueda hacer otra tarta parecida ya que he disfrutado muchísimo haciéndola y compartiéndola con todos vosotr@s.

¡Besos!

¡Otro premio!


Bueno bueno...que sorpresa me he llevado hoy cuando abro el facebook y veo un mensaje de Raquel  de "Mi dulce tentación" http://raqueljvf.blogspot.com.es/ y veo que me ha concedido un premio...¡Que alegría!

Ahora me toca a mí concederlo a cinco bloggers que compartan mi pasión y dedicación por la cocina así que allá voy :
-A encarni  http://encarnisoto.blogspot.com.es/
-A Inmaculada https://www.facebook.com/mariainmaculada.germancastro
-A miguel http://www.lareposteriademiguel.com/
-A Claudia http://elmondolcdeclaudia.blogspot.com.es/
-A Elena Castro https://www.facebook.com/elena.castro.18

Tod@s os merecéis el premio ya que sé por imágenes,comentarios,grupos,páginas y porque a alguna conozco personalmente la inmensa dedicación y pasión que tenemos por este mundo tan maravilloso de la repostería decorativa.Y aunque conozco a mas personas que comparten esta misma pasión sólo puedo concerderselo a cinco...
¡Muchos besos a tod@s!

Tarta para Enrique


Muuuuuuuuuuy cansada este finde....la calor,los niños,la casa....pero tenía muchas ganas e ilusión de hacer la tarta de Enrique ya que tenía temática variada,Spiderman y Bob Esponja juntos.


Y también muchas ganas de practicar el modelado y aunque las figuras estaban pegadas en la tarta no quedaron del todo muy mal...


Aquí esta Patricio


El señor cangrejo


Y calamardo...Bob Esponja sale muy bien en la primera foto...se me ha pasado hacerle una foto mas de cerca...


La cara de Spiderman


Un detalle de la tarta


Los años que cumple Enrique junto con unas arañas


Y en la base de la tarta el nombre del cumpleañero.
La base es un bizcocho MSC de vainilla relleno de ganaché de chocolate negro y los pisos de arriba son dos bizcochos brownie deliciosos rellenos de ganaché de chocolate blanco...


Pero como se suele decir...una imagen vale mas que mil palabras...hmmmmm

¡FELIZ CUMPLEAÑOS ENRIQUE!

Tarta Pepa Pig


Otro añito mas que cumple Inmaculada y como desde que me dedico a esto me ha encargado otra tarta pero esta vez en vez de Dora la ha querido de Pepa Pig...oing  oing..


Como algo me se de estos personajes de dibujos animados los modelé haciendo la cosa que mas les gusta a los cerdos...oing  oing...bañarse en un charco...que además tenía un patito...


La cara de contenta que tiene Pepa...oing oing...remojando los pies en el agua...


Acompañada de su inseparable hermanito... oing  oing...y rodeada de margaritas....


El bizcocho es un MSC de vainilla con dos clases de relleno,ganaché de chocolate negro y buttercream de fresa...¡Que bueno!
                      ¡Muchas felicidades Inmaculada y que pases un gran día!

Tarta para una peluquera


Cuando te encargan una tarta y te dicen "¡Hazla como tu veas!Y por dentro lo dejo a tu elección" hay veces en las que me pongo a temblar ya que hasta que no la entrego y veo la reacción o su cara no me quedo tranquila...esta vez ha sido todo lo contrario...quería algo relacionado con la peluquería y qué mejor que una mesa con todos los accesorios necesarios...



Los rulos de toda la vida...todavía recuerdo cuando me los ponía de pequeña y los mosqueos que cogía cuando me lavaba mi madre la cabeza y me quitaba los rizos...jajajajaja....que tiempos...


Unos cuantos "bigudines" y un peine...


Una plancha para el pelo,unas horquillas para el moño,unas gomas para cogerte una buena coleta y un lazo para el pelo...


Aquí con mas detalle las gomas y el lazo...también una toalla de rizo...je je je


El bizcocho es un brownie de chocolate blanco empapaíto en almíbar de chocolate y relleno de ganaché de chocolate negro....
Estoy deseando de que me cuenten las caras que pusieron las peluqueras del Bizcocho...je je je...
 

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