miércoles, 21 de julio de 2010

Pudín de bizcocho

Publicado por Gema en 21:14 0 comentarios






























Siempre me he preguntado qué hacer con los restos de bizcocho que quedan después de hacer una tarta...Las bizcobolas están muy bien ,pero en verano no funciona muy bien que digamos,el chocolate no enfría bien y queda al final una trastada.Pero mira por donde cotilleando por los blogs del mundo mundial y mirando por aquí y por allá pues encontré una receta de pudín para aprovechar precisamente pues lo que se va a echar a perder,pan ,bizcochos, magdalenas...Así que me puse mabnos a la obra e hice lo siguiente.

Necesitamos:
-150grms. de bizcocho
-1/2 l. de leche
-2 huevos
-50grms de azúcar(eché poco ya que el bizcocho lleva)
-Una ramita de canela y la piel de un limón.

Preparación
Desmenuzamos el bizcocho en un bol.Ponemos la leche en un cazo y la llevamos al fuego junto con la ramita de canela y la piel del limón hasta que hierva.Mientras tanto caramelizamos un molde y batimos los dos huevos.Cuando la leche esté a punto de hervir la volcamos sobre el bizcocho y añadimos el azúcar y los huevos.Batimos bien para que se mezcle todo.A continuación volcamos todo en el molde y ponemos al baño maría en el horno previamente calentado a 180ºC durante unos 45 minutos.Cuando esté listo enfriar en la nevera y dejar reposar hasta el día siguiente.
Las proporciones que he utilizado no son las mismas que si lo hiciera de pan...Tendríais que echar el doble o triple de azúcar,depende de lo dulce que lo queráis.En fin ,una manera muy dulce de aprovechar restos.

¡Que aproveche!

sábado, 17 de julio de 2010

Tarta virgen del Carmen

Publicado por Gema en 16:43 1 comentarios













































Esta tarta dedicada a todas las Carmenes...pero sobre todo a una muy especial y que ocupa un gran lugar en mi corazón,mi madre.

No sabía que regalarle y como la economía últimamente no está muy bien que digamos pues decidí hacerle una tarta.Esta tarta llevaba tiempo queriéndola hacer y esta fué la ocasión ideal.Las flores me dieron mas ruido,ya que no se nada o casi nada de modelaje pero aún así no quedaron del todo mal...

La tarta le encantó,tanto fué así que cuando me dí la vuelta ya se la estaba enseñando a las vecinas:"Mira la tarta que me ha echo mi Gema",ella tó orgullosa con la tarta parriba y pabajo...je je je

Ahora tengo que hacer la tarta de la otra Carmen,mi hija de siete meses,que poco la va a catar pero que sus hermanos están deseando de ver.En cuanto la tenga os la subo amigos,hasta otra tarta...

Tarta reloj de sol

Publicado por Gema en 16:24 0 comentarios













































Es el cumple de Aitor,el hijo menor de mi prima Sira...y comiendonos el coco estabamos a ver que tarta le hacíamos,el omnipresente Bob esponja o el Patricio...no sabíamos.Hasta que su mamaíta se le ocurre decir que el niño está que no caga con un colgante que le han regalado.El susodicho colgante es un reloj de sol,mu mono,pero a mí se me quedan las carnes abiertas cuando lo veo.¿Como voy a sacar el color?Ay madre mía,porqué me meteré en estos berengenales...Pero allá vamos,y me metí en faena.

El bizcocho es de chocolate ,almíbar de canela y relleno de buttercream,de los mejores rellenos que he echo.Cuando monté la tarta en vez de metalizado me salió como de madera,que quedó muy bien,teniendo en cuenta que no sabía lo que iba a salir...

Aitor quedó estupefacto,ni idea tenía el chiquillo y se llevó una gran sorpresa."¡¡Papá,está buena y todo!!" Este fué su comentario y yo mas a gusto que un arbusto je je je.

Tarta del tren Thomas

Publicado por Gema en 16:01 0 comentarios












































































¿Tren Thomas? ¿Y ese quien es? Tuve que buscar en internet para saber quien era...





La tarta era para Gonzalo,que con cuatro añitos es un apasionado de los trenes. Ni Bob Esponja con Patricio, ni spiderman ni ninguno de los dibujos que puedan estar ahora mas de moda, él quería la tarta del tren Thomas, pues ahí la tienes. Tambien le hice un kilo de galletas (con forma de tren ,como no) para completar el paquete, que quedaron muy chulas. Y para que tuviera de recuerdo este día le hice para él la galleta con la cara del tren,una cara muy particular... me recuerda a la cara de la luna de las películas en blanco y negro,de esas que son mudas.

El bizcocho lo hice de fresa,el almíbar de canela y relleno de ganaché de chocolate,un éxito según los comensales,a ver si salen mas clientela...je je je.
Bueno,la mejor recompensa que tiene todo esto no es la económica,sino la cara del niñ@ al ver la tarta...es genial,tu esfuerzo se vé recompensado con creces y te vas pa tu casa mas ancha que pancha.Felicidades Gonzalo y que disfrutes de este día junto a tu familia y amigos.

domingo, 4 de julio de 2010

Mosaico de gelatina

Publicado por Gema en 0:37 0 comentarios































Hola amigos.... Buscando algo fresquito para estas calores y para que los niños lo disfrutaran me topé no hace mucho con esta receta, ya no me acuerdo ni donde,y he tenido la ocasión de compartirla con mis vecinos... La fiesta que todos los años organizamos los vecinos en la plaza (nosotros decimos plazaleta),acudimos cada uno con un plato ,ya sea dulce o salado. Por supuesto lo mío es lo dulce ,pero estaba harta de hacer tartas y flanes así que pense que esta era la ocasión idónea para hacer la receta. Os explico como lo hice.

Necesitamos:

- Sabores diferentes de gelatina (yo he utilizado fresa, limón y frambuesa, los que encontré)
- Dos sobres de gelatina neutra, sin sabor.
- Una lata de leche condensada.
- Agua

Empezamos haciendo la gelatina y poniendo cada sabor en contenedores diferentes. Cuando la hayamos hecho la guardamos en la nevera. A continuacion cogemos una taza de agua fría en un contenedor aparte y disolvemos en él la gelatina neutra. Despues echamos una taza y media de agua hirviendo, movemos bien y añadimos la leche condensada mezclando todo muy bien. Mientras la mezcla se enfría,cortamos a daditos las gelatinas y las volcamos en un recipiente ,ahí,todas revueltas. Ya cuando se ha enfriado la mezcla sólo queda volcarla encima de las gelatinas,volver a meterlas en la nevera y esperar a que se enfríe. Cortar el trozo que quieras y a disfrutar del invento.

Pues nada ,que os haya gustado y refrescado je jeje...
















Pudín de bizcocho































Siempre me he preguntado qué hacer con los restos de bizcocho que quedan después de hacer una tarta...Las bizcobolas están muy bien ,pero en verano no funciona muy bien que digamos,el chocolate no enfría bien y queda al final una trastada.Pero mira por donde cotilleando por los blogs del mundo mundial y mirando por aquí y por allá pues encontré una receta de pudín para aprovechar precisamente pues lo que se va a echar a perder,pan ,bizcochos, magdalenas...Así que me puse mabnos a la obra e hice lo siguiente.

Necesitamos:
-150grms. de bizcocho
-1/2 l. de leche
-2 huevos
-50grms de azúcar(eché poco ya que el bizcocho lleva)
-Una ramita de canela y la piel de un limón.

Preparación
Desmenuzamos el bizcocho en un bol.Ponemos la leche en un cazo y la llevamos al fuego junto con la ramita de canela y la piel del limón hasta que hierva.Mientras tanto caramelizamos un molde y batimos los dos huevos.Cuando la leche esté a punto de hervir la volcamos sobre el bizcocho y añadimos el azúcar y los huevos.Batimos bien para que se mezcle todo.A continuación volcamos todo en el molde y ponemos al baño maría en el horno previamente calentado a 180ºC durante unos 45 minutos.Cuando esté listo enfriar en la nevera y dejar reposar hasta el día siguiente.
Las proporciones que he utilizado no son las mismas que si lo hiciera de pan...Tendríais que echar el doble o triple de azúcar,depende de lo dulce que lo queráis.En fin ,una manera muy dulce de aprovechar restos.

¡Que aproveche!

Tarta virgen del Carmen














































Esta tarta dedicada a todas las Carmenes...pero sobre todo a una muy especial y que ocupa un gran lugar en mi corazón,mi madre.

No sabía que regalarle y como la economía últimamente no está muy bien que digamos pues decidí hacerle una tarta.Esta tarta llevaba tiempo queriéndola hacer y esta fué la ocasión ideal.Las flores me dieron mas ruido,ya que no se nada o casi nada de modelaje pero aún así no quedaron del todo mal...

La tarta le encantó,tanto fué así que cuando me dí la vuelta ya se la estaba enseñando a las vecinas:"Mira la tarta que me ha echo mi Gema",ella tó orgullosa con la tarta parriba y pabajo...je je je

Ahora tengo que hacer la tarta de la otra Carmen,mi hija de siete meses,que poco la va a catar pero que sus hermanos están deseando de ver.En cuanto la tenga os la subo amigos,hasta otra tarta...

Tarta reloj de sol














































Es el cumple de Aitor,el hijo menor de mi prima Sira...y comiendonos el coco estabamos a ver que tarta le hacíamos,el omnipresente Bob esponja o el Patricio...no sabíamos.Hasta que su mamaíta se le ocurre decir que el niño está que no caga con un colgante que le han regalado.El susodicho colgante es un reloj de sol,mu mono,pero a mí se me quedan las carnes abiertas cuando lo veo.¿Como voy a sacar el color?Ay madre mía,porqué me meteré en estos berengenales...Pero allá vamos,y me metí en faena.

El bizcocho es de chocolate ,almíbar de canela y relleno de buttercream,de los mejores rellenos que he echo.Cuando monté la tarta en vez de metalizado me salió como de madera,que quedó muy bien,teniendo en cuenta que no sabía lo que iba a salir...

Aitor quedó estupefacto,ni idea tenía el chiquillo y se llevó una gran sorpresa."¡¡Papá,está buena y todo!!" Este fué su comentario y yo mas a gusto que un arbusto je je je.

Tarta del tren Thomas













































































¿Tren Thomas? ¿Y ese quien es? Tuve que buscar en internet para saber quien era...





La tarta era para Gonzalo,que con cuatro añitos es un apasionado de los trenes. Ni Bob Esponja con Patricio, ni spiderman ni ninguno de los dibujos que puedan estar ahora mas de moda, él quería la tarta del tren Thomas, pues ahí la tienes. Tambien le hice un kilo de galletas (con forma de tren ,como no) para completar el paquete, que quedaron muy chulas. Y para que tuviera de recuerdo este día le hice para él la galleta con la cara del tren,una cara muy particular... me recuerda a la cara de la luna de las películas en blanco y negro,de esas que son mudas.

El bizcocho lo hice de fresa,el almíbar de canela y relleno de ganaché de chocolate,un éxito según los comensales,a ver si salen mas clientela...je je je.
Bueno,la mejor recompensa que tiene todo esto no es la económica,sino la cara del niñ@ al ver la tarta...es genial,tu esfuerzo se vé recompensado con creces y te vas pa tu casa mas ancha que pancha.Felicidades Gonzalo y que disfrutes de este día junto a tu familia y amigos.

Mosaico de gelatina
































Hola amigos.... Buscando algo fresquito para estas calores y para que los niños lo disfrutaran me topé no hace mucho con esta receta, ya no me acuerdo ni donde,y he tenido la ocasión de compartirla con mis vecinos... La fiesta que todos los años organizamos los vecinos en la plaza (nosotros decimos plazaleta),acudimos cada uno con un plato ,ya sea dulce o salado. Por supuesto lo mío es lo dulce ,pero estaba harta de hacer tartas y flanes así que pense que esta era la ocasión idónea para hacer la receta. Os explico como lo hice.

Necesitamos:

- Sabores diferentes de gelatina (yo he utilizado fresa, limón y frambuesa, los que encontré)
- Dos sobres de gelatina neutra, sin sabor.
- Una lata de leche condensada.
- Agua

Empezamos haciendo la gelatina y poniendo cada sabor en contenedores diferentes. Cuando la hayamos hecho la guardamos en la nevera. A continuacion cogemos una taza de agua fría en un contenedor aparte y disolvemos en él la gelatina neutra. Despues echamos una taza y media de agua hirviendo, movemos bien y añadimos la leche condensada mezclando todo muy bien. Mientras la mezcla se enfría,cortamos a daditos las gelatinas y las volcamos en un recipiente ,ahí,todas revueltas. Ya cuando se ha enfriado la mezcla sólo queda volcarla encima de las gelatinas,volver a meterlas en la nevera y esperar a que se enfríe. Cortar el trozo que quieras y a disfrutar del invento.

Pues nada ,que os haya gustado y refrescado je jeje...
















 

Montando castillitos en el aire Copyright 2009 Blog diseñado por Imaginativa