viernes, 26 de agosto de 2011

Tarta de Mary Poppins

Publicado por Gema en 19:25 10 comentarios

Esta tarta me ha encantado hacerla desde la idea hasta la destinataria,es la segunda tarta que hago para Beatriz,la primera fue para ella misma de Alicia en el país de las maravillas,en esta ocasión es para su hermana Ketty y ya que su película preferida es Mary Poppins que mejor que una tarta de esa temática.

En esta ocasión en vez de modelar una muñeca Beatriz me dió instrucciones para que hiciese una silueta en vez de un modelado y así salió...Está hecha de pastillaje y no pensaba yo que se quedara tan dura como para que el paraguas no terminara rompiéndose...quedó perfecta...

Para la decoración utilicé también pastillaje para los edificios y las chimeneas...

Un poquito mas de cerca...

También hice unas vallas de hierro ... mirad que cancela repujá ( como se dice en mi tierra je je je )

También llevaba una leyenda preciosa...
"Hasta el final del mundo mi luz te guiará,si pienso en tí ya sé donde estás",una frase sacada de la princesa cisne que tomará significado cuando Ketty la lea junto a la tarta.

La tarta son dos bizcochos brownies de chocolate negro relleno de turrón y bañado en almíbar de chocolate...simplemente deliciosa...
Espero que ha Ketty le guste su tarta de cumpleaños tanto como le ha gustado a su hermana y que disfrute de su día junto a su familia y amigos y espero dentro de mis posibilidades haber ayudado con mi trabajo a que ese día sea realmente especial.¡Mucha felicidades Ketty!

lunes, 8 de agosto de 2011

Tarta Rapunzel y castillo florido

Publicado por Gema en 21:58 2 comentarios

Hace tiempo ví en un blog llamado "Las tartas de José" una tarta de Rapunzel que me gustó mucho hasta el punto que cuando me han pedido que hiciera una no se me quitaba esa tarta de la cabeza y al final,aunque no es igual,me ha salido muy parecida...

He de decir que la calidad de las fotos brillan por su ausencia pero voy a tener que dar un curso para manejar la dichosa cámara que me hace hasta sudar cada vez que voy ha hacer fotos...Que si el flash es muy fuerte(y no sé como bajarlo),que si hay mucha luz y no se distinguen los colores...vamos ,una odisea para tener unas fotos medianamente decentes.

Aquí algunos detallitos como la torre donde estuvo encerrada Rapunzel...

Y la princesa que había estado cogiendo flores por el campo y algunas se le enrredaron en el pelo...

Al final Pepa tiene su deseada tarta de Rapunzel,un bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate negro y empapaíto de almíbar de chocolate.
Pero este fin de semana no ha siso a única tarta que he hecho...

Esta es mi tarta de castillo florido que la pobre en el trasporte se chafó un poquito y dependiendo de la perspectiva parecía una cosa u otra...
Si no fijaos bien...

Ahora que cada un@ saque sus conclusiones,pero vamos,que si el del bañador rojo hubiera estado un poquito mas atrás...jajajajajaja!!

Y aquí parece que está diciendo...me tiro o no me tiro,me tiro o no me tiro...jajajajajaja...

Y este fue el final de la tarta castillo,deliciosa y muy jugosa,tanto me pasé echando almíbar que se salió un poco del copete...y las torres no digamos.A veces me dicen que la tarta está muy buena pero un poco seca,me parece que esta vez no me lo dicen je je je...Es difícil cogerle el punto exacto para que la tarta no se quede seca y tampoco pasarte con el almíbar para que la tarta no sea un flan...
Esta tarta es igual a la anterior,vainilla y chocolate ,una combinación que nunca falla...
La tarta era para Inma,la amiga-vecina-compañera de clase de mi hijo que cumplía 10 años¡¡Muchas felicidades Inma!!

miércoles, 3 de agosto de 2011

Milhojas de chocolate con nata

Publicado por Gema en 19:12 1 comentarios

Este es un postre que se hace ligerito,que gusta mucho a los niños y es bastante económico ya que sólo lleva chocolate y nata montada.
Para hacerlos necesitamos:
-250grs. de chocolate fondant
-400 mls. de nata para montar
-50 grs de azúcar glass
-Frutas para decorar,yo en esta ocasión utilicé guindas en almíbar

Elaboración :
-Funde el chocolate al baño María y en un papel de horno que previamente engrasas de unos 40x70 extiende el chocolate fundido en una capa de unos 2-3 milímetros.Marca sobre el chocolate 12 rectángulos y déjalos endurecer.
-Monta la nata y cuando ya casi esté montada añade el azúcar y sigue batiendo hasta que al levantar las varillas formen picos.
-Despega con mucho cuidado los rectángulos de chocolate y rellénalos de tres en tres con la nata y decora por encima con las cerezas.

Podemos hacer variaciones de este postre,si se te rompe mucho el chocolate o no eres capaz de despegar los rectángulos enteros puedes poner la nata con la fruta en copas y pinchar por encima trozos de chocolate.
También en vez de hacer rectángulos podemos hacer cuadrados,este postre harta mucho y si lo haces mas pequeños salen algunos mas y no te llena tanto.

Tarta de Mary Poppins


Esta tarta me ha encantado hacerla desde la idea hasta la destinataria,es la segunda tarta que hago para Beatriz,la primera fue para ella misma de Alicia en el país de las maravillas,en esta ocasión es para su hermana Ketty y ya que su película preferida es Mary Poppins que mejor que una tarta de esa temática.

En esta ocasión en vez de modelar una muñeca Beatriz me dió instrucciones para que hiciese una silueta en vez de un modelado y así salió...Está hecha de pastillaje y no pensaba yo que se quedara tan dura como para que el paraguas no terminara rompiéndose...quedó perfecta...

Para la decoración utilicé también pastillaje para los edificios y las chimeneas...

Un poquito mas de cerca...

También hice unas vallas de hierro ... mirad que cancela repujá ( como se dice en mi tierra je je je )

También llevaba una leyenda preciosa...
"Hasta el final del mundo mi luz te guiará,si pienso en tí ya sé donde estás",una frase sacada de la princesa cisne que tomará significado cuando Ketty la lea junto a la tarta.

La tarta son dos bizcochos brownies de chocolate negro relleno de turrón y bañado en almíbar de chocolate...simplemente deliciosa...
Espero que ha Ketty le guste su tarta de cumpleaños tanto como le ha gustado a su hermana y que disfrute de su día junto a su familia y amigos y espero dentro de mis posibilidades haber ayudado con mi trabajo a que ese día sea realmente especial.¡Mucha felicidades Ketty!

Tarta Rapunzel y castillo florido


Hace tiempo ví en un blog llamado "Las tartas de José" una tarta de Rapunzel que me gustó mucho hasta el punto que cuando me han pedido que hiciera una no se me quitaba esa tarta de la cabeza y al final,aunque no es igual,me ha salido muy parecida...

He de decir que la calidad de las fotos brillan por su ausencia pero voy a tener que dar un curso para manejar la dichosa cámara que me hace hasta sudar cada vez que voy ha hacer fotos...Que si el flash es muy fuerte(y no sé como bajarlo),que si hay mucha luz y no se distinguen los colores...vamos ,una odisea para tener unas fotos medianamente decentes.

Aquí algunos detallitos como la torre donde estuvo encerrada Rapunzel...

Y la princesa que había estado cogiendo flores por el campo y algunas se le enrredaron en el pelo...

Al final Pepa tiene su deseada tarta de Rapunzel,un bizcocho de vainilla relleno de ganaché de chocolate negro y empapaíto de almíbar de chocolate.
Pero este fin de semana no ha siso a única tarta que he hecho...

Esta es mi tarta de castillo florido que la pobre en el trasporte se chafó un poquito y dependiendo de la perspectiva parecía una cosa u otra...
Si no fijaos bien...

Ahora que cada un@ saque sus conclusiones,pero vamos,que si el del bañador rojo hubiera estado un poquito mas atrás...jajajajajaja!!

Y aquí parece que está diciendo...me tiro o no me tiro,me tiro o no me tiro...jajajajajaja...

Y este fue el final de la tarta castillo,deliciosa y muy jugosa,tanto me pasé echando almíbar que se salió un poco del copete...y las torres no digamos.A veces me dicen que la tarta está muy buena pero un poco seca,me parece que esta vez no me lo dicen je je je...Es difícil cogerle el punto exacto para que la tarta no se quede seca y tampoco pasarte con el almíbar para que la tarta no sea un flan...
Esta tarta es igual a la anterior,vainilla y chocolate ,una combinación que nunca falla...
La tarta era para Inma,la amiga-vecina-compañera de clase de mi hijo que cumplía 10 años¡¡Muchas felicidades Inma!!

Milhojas de chocolate con nata


Este es un postre que se hace ligerito,que gusta mucho a los niños y es bastante económico ya que sólo lleva chocolate y nata montada.
Para hacerlos necesitamos:
-250grs. de chocolate fondant
-400 mls. de nata para montar
-50 grs de azúcar glass
-Frutas para decorar,yo en esta ocasión utilicé guindas en almíbar

Elaboración :
-Funde el chocolate al baño María y en un papel de horno que previamente engrasas de unos 40x70 extiende el chocolate fundido en una capa de unos 2-3 milímetros.Marca sobre el chocolate 12 rectángulos y déjalos endurecer.
-Monta la nata y cuando ya casi esté montada añade el azúcar y sigue batiendo hasta que al levantar las varillas formen picos.
-Despega con mucho cuidado los rectángulos de chocolate y rellénalos de tres en tres con la nata y decora por encima con las cerezas.

Podemos hacer variaciones de este postre,si se te rompe mucho el chocolate o no eres capaz de despegar los rectángulos enteros puedes poner la nata con la fruta en copas y pinchar por encima trozos de chocolate.
También en vez de hacer rectángulos podemos hacer cuadrados,este postre harta mucho y si lo haces mas pequeños salen algunos mas y no te llena tanto.
 

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