domingo, 29 de abril de 2012

Talleres en cumpleaños

Publicado por Gema en 15:01 0 comentarios



Siempre me pasa que por culpa de la falta de tiempo los proyectos y actividades que empiezan a surgirme se quedan ahí en el tiempo...y es que ya hace varias semanas que estoy haciendo talleres en cumpleaños y me gustaría compartilo con vosotr@s.


Este primero es un taller de galletas,como bien podéis ver y cada niñ@ se llevó a casa una galleta decorada por ellos mismos...


Les pusieron una oblea y las decoraron con figuritas de fondant...estrellas,corazones,flores...


Estas son algunas fotos de los niños con sus creaciones...





¡Que bien se lo pasaron!


Este taller es de chocolate y cada niñ@ elaboró una piruleta,una cuchara y cubrió de chocolate una gominola y una nube(una esponjita)


Después espolvorearon con fideos de colores y sprinkels...


Aquí en plena acción chocolatera...


Estas son las piezas secándose...
De esta forma las "chuches" que repartimos en los cumples las elaboran ellos mismos y se las llevan a casa.
Si queréis que vayamos al cumple de tu hij@ sólo tienes que ponerte en contacto con nosotros en la siguiente dirección de correo electrónico : gemamartinezufano@hotmail.es

Rainbow cake

Publicado por Gema en 14:15 2 comentarios

Hace ya tiempo que quería hacer esta tarta y con motivo del cumpleaños de mi hija Gema aproveché la ocasión...
Es un poco laboriosa pero la verdad es que cuando empiezas a cortar tiene una vista espectacular.


Lo mas pesado es hacer las capas del bizcocho.Hice un MSC de vainilla de 10 huevos y dividí la masa en 8 porciones mas o menos iguales.Siete de ellas las teñí con los colores del arcoiris y la restante la utilicé para hacer una minitarta.Hice los bizcochos de dos en dos,es difícil tener 7 moldes del mismo tamaño,así que me llevó gran parte de la tarde hornearlos.


Esta es la tartita que coronaba la rainbow cake,una princesita igual que mi niña...


Para el relleno de la tarta hice ganaché de chocolate blanco y no cubrí mucho la tarta ya que este relleno empalaga muchísimo así que dejé que se vieran las capas de la tarta por fuera.


Estas son las tartas un poco antes de que fueran totalmente devoradas..."¡Yo quiero el vestido!""¡Y yo el arcoiris!""¡Pa mí la cabeza!"
video

Os dejo con un vídeo de Gema soplando las velitas.¡¡Feliz cumpleaños cariño mío!!

sábado, 21 de abril de 2012

Tartas de bautizo

Publicado por Gema en 16:06 5 comentarios


Con las comuniones a la vuelta de la esquina resulta que este fin de semana me ha tocado hacer dos tartas de bautizo y proyectando una para una boda...vamos,que me ha venido todo el trabajo junto y no tengo tiempo ni para rascarme...je je je...


Y no quería yo dejar de enseñaros aunque sea con pocas explicaciones las tartas que he estado haciendo estos días.


Esta primera me la encargó Maite para su sobrino Andrés junto con 12 galletas decoradas,las cuales no os las enseño ya que se me olvidó de hacerles fotos (para variar...dichosas prisas...).


El copete es un bizcocho MSC de vainilla y la base son dos bizcochos,uno brownie de chocolate y el otro de vainilla dispuestos a capas alternas,con relleno de trufa y bañados en almíbar de chocolate...Simplemente delicioso...


Esta otra tarta es para dos primos que se bautizan el mismo día,Marina y Rodrigo.


He querido representar a ambos niños en una camita,ella dormida plácidamente y él jugando con un peluche a los pies de la cama...


Ya os habré comentado en más de una ocasión que las fotos no son de muy buena calidad pero la cámara no da para más...me da mucho coraje porque no os puedo enseñar con exactitud todos los detalles...


Desde otra perspectiva...


Esta otra tarta es para Daniel el nieto de Santos,vecina de mi madre,que ya llevaba tiempo queriéndome encargar una tarta y eligió el cumpleaños de Daniel para ello.


Por lo visto al niño le gusta mucho este personaje de dibujos animados y como no,el niño manda...je je je...


La tarta era un bizcocho brownie de chocolate blanco relleno de trufa y empapado en almíbar de chocolate...


Y para terminar lo hago con una tarta búho,ya que dicen que trae suerte...je je je...

domingo, 1 de abril de 2012

Flores de miel

Publicado por Gema en 20:46 6 comentarios

Ya hace unas semanas vi publicada esta receta en un blog llamado http://lareposteriademiguel.blogspot.com.es/ ,y como me suele pasar a la primera excusa pues ha hacer la receta.


Es muy sencillita de hacer por eso me animé mas aún...sólo tuve que hacerme del molde que lo venden en cualquier ferretería.


Ahí tenéis una foto del molde...pero vamos ,que lo encontráis sin problemas.
Los ingredientes son :
        -300 grs. de harina de repostería
        -300 mls. de agua
        -6 huevos
        -Una pizca de sal
Para empezar mientras preparamos la masa ponemos a calentar el aceite con una cáscara de limón y otra de naranja para que se vayan friendo y le quiten la acidez al aceite.También ponemos de pié en el aceite el molde para que cuando lo metamos en la masa esté bien caliente.
Batimos los huevos con la sal,se la añadimos al agua y mezclamos bien.Después vamos echando poco a poco la harina cuidando de no hacer grumos.


Una vez sacadas las cáscaras de limón y naranja y hecho bien la masa empezamos ha hacer las flores.
Metemos el molde en la masa sin llegar a cubrirlo,si no después no hay manera de despegarlo...


Y lo echamos al aceite...
El molde no debe de tocar el fondo de la sartén,aguantamos un poquito y vemos como se va desprendiendo la masa.Había alguna mas rebelde y me ayudé de un tenedor para que se desprendiera...


Había momentos en que freía dos a la vez...je je je...Los freímos por los dos lados y cuando estén doraditas a la bandeja.


La miel se la echamos cuando aún estén calientes.Esta cantidad de masa me ha dado para dos docenas de rosas así que me va a tocar repartir...¿Quien quiere?

Talleres en cumpleaños




Siempre me pasa que por culpa de la falta de tiempo los proyectos y actividades que empiezan a surgirme se quedan ahí en el tiempo...y es que ya hace varias semanas que estoy haciendo talleres en cumpleaños y me gustaría compartilo con vosotr@s.


Este primero es un taller de galletas,como bien podéis ver y cada niñ@ se llevó a casa una galleta decorada por ellos mismos...


Les pusieron una oblea y las decoraron con figuritas de fondant...estrellas,corazones,flores...


Estas son algunas fotos de los niños con sus creaciones...





¡Que bien se lo pasaron!


Este taller es de chocolate y cada niñ@ elaboró una piruleta,una cuchara y cubrió de chocolate una gominola y una nube(una esponjita)


Después espolvorearon con fideos de colores y sprinkels...


Aquí en plena acción chocolatera...


Estas son las piezas secándose...
De esta forma las "chuches" que repartimos en los cumples las elaboran ellos mismos y se las llevan a casa.
Si queréis que vayamos al cumple de tu hij@ sólo tienes que ponerte en contacto con nosotros en la siguiente dirección de correo electrónico : gemamartinezufano@hotmail.es

Rainbow cake


Hace ya tiempo que quería hacer esta tarta y con motivo del cumpleaños de mi hija Gema aproveché la ocasión...
Es un poco laboriosa pero la verdad es que cuando empiezas a cortar tiene una vista espectacular.


Lo mas pesado es hacer las capas del bizcocho.Hice un MSC de vainilla de 10 huevos y dividí la masa en 8 porciones mas o menos iguales.Siete de ellas las teñí con los colores del arcoiris y la restante la utilicé para hacer una minitarta.Hice los bizcochos de dos en dos,es difícil tener 7 moldes del mismo tamaño,así que me llevó gran parte de la tarde hornearlos.


Esta es la tartita que coronaba la rainbow cake,una princesita igual que mi niña...


Para el relleno de la tarta hice ganaché de chocolate blanco y no cubrí mucho la tarta ya que este relleno empalaga muchísimo así que dejé que se vieran las capas de la tarta por fuera.


Estas son las tartas un poco antes de que fueran totalmente devoradas..."¡Yo quiero el vestido!""¡Y yo el arcoiris!""¡Pa mí la cabeza!"
video

Os dejo con un vídeo de Gema soplando las velitas.¡¡Feliz cumpleaños cariño mío!!

Tartas de bautizo



Con las comuniones a la vuelta de la esquina resulta que este fin de semana me ha tocado hacer dos tartas de bautizo y proyectando una para una boda...vamos,que me ha venido todo el trabajo junto y no tengo tiempo ni para rascarme...je je je...


Y no quería yo dejar de enseñaros aunque sea con pocas explicaciones las tartas que he estado haciendo estos días.


Esta primera me la encargó Maite para su sobrino Andrés junto con 12 galletas decoradas,las cuales no os las enseño ya que se me olvidó de hacerles fotos (para variar...dichosas prisas...).


El copete es un bizcocho MSC de vainilla y la base son dos bizcochos,uno brownie de chocolate y el otro de vainilla dispuestos a capas alternas,con relleno de trufa y bañados en almíbar de chocolate...Simplemente delicioso...


Esta otra tarta es para dos primos que se bautizan el mismo día,Marina y Rodrigo.


He querido representar a ambos niños en una camita,ella dormida plácidamente y él jugando con un peluche a los pies de la cama...


Ya os habré comentado en más de una ocasión que las fotos no son de muy buena calidad pero la cámara no da para más...me da mucho coraje porque no os puedo enseñar con exactitud todos los detalles...


Desde otra perspectiva...


Esta otra tarta es para Daniel el nieto de Santos,vecina de mi madre,que ya llevaba tiempo queriéndome encargar una tarta y eligió el cumpleaños de Daniel para ello.


Por lo visto al niño le gusta mucho este personaje de dibujos animados y como no,el niño manda...je je je...


La tarta era un bizcocho brownie de chocolate blanco relleno de trufa y empapado en almíbar de chocolate...


Y para terminar lo hago con una tarta búho,ya que dicen que trae suerte...je je je...

Flores de miel


Ya hace unas semanas vi publicada esta receta en un blog llamado http://lareposteriademiguel.blogspot.com.es/ ,y como me suele pasar a la primera excusa pues ha hacer la receta.


Es muy sencillita de hacer por eso me animé mas aún...sólo tuve que hacerme del molde que lo venden en cualquier ferretería.


Ahí tenéis una foto del molde...pero vamos ,que lo encontráis sin problemas.
Los ingredientes son :
        -300 grs. de harina de repostería
        -300 mls. de agua
        -6 huevos
        -Una pizca de sal
Para empezar mientras preparamos la masa ponemos a calentar el aceite con una cáscara de limón y otra de naranja para que se vayan friendo y le quiten la acidez al aceite.También ponemos de pié en el aceite el molde para que cuando lo metamos en la masa esté bien caliente.
Batimos los huevos con la sal,se la añadimos al agua y mezclamos bien.Después vamos echando poco a poco la harina cuidando de no hacer grumos.


Una vez sacadas las cáscaras de limón y naranja y hecho bien la masa empezamos ha hacer las flores.
Metemos el molde en la masa sin llegar a cubrirlo,si no después no hay manera de despegarlo...


Y lo echamos al aceite...
El molde no debe de tocar el fondo de la sartén,aguantamos un poquito y vemos como se va desprendiendo la masa.Había alguna mas rebelde y me ayudé de un tenedor para que se desprendiera...


Había momentos en que freía dos a la vez...je je je...Los freímos por los dos lados y cuando estén doraditas a la bandeja.


La miel se la echamos cuando aún estén calientes.Esta cantidad de masa me ha dado para dos docenas de rosas así que me va a tocar repartir...¿Quien quiere?
 

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