viernes, 18 de febrero de 2011

Trufas

Publicado por Gema en 20:01

Bueno,esta recetas ha sido unas con la que mas he disfrutado haciéndola ya que las hice con mis hijos.Es muy fácil de hacer y quedan buenísimas.Una cosa importante antes de daros la receta es que respetéis las cantidades exactas,no vale echar mas nata ni menos chocolate,las cantidades exactas.Y dicho todo esto y antes de empezar,la receta la cogí de un blog que sigo: http://elmundodedriwrgy.blogspot.com/
Para empezar necesitaremos:
                    - 0'500 ml. de nata de montar o leche entera (yo usé nata)
                    -0'625 grs. de crema de cacao o praliné (nocilla,nutella u otra de marca blanca)
                    -0'550 grs. de chocolate de cobertura
                    -Un chorrito de licor
                    -Fideos de chocolate,cacao en polvo,fideos de colores(estos últimos no son muy
                     recomendables ya que pierden el color)

En pricipio ponemos a calentar la nata sin que llegue a hervir y vamos deshaciendo en ella el chocolate de cobertura...

Con movimientos ayudamos a que se deshaga mejor y cuando ya está completamente integrado echamos la crema de cacao...

Hacemos lo mismo que con el chocolate,le damos movimiento para que se mezcle bien y ahora es el momento de echar el chorrito de licor,de avellana,whisky...yo utilicé Baileys que era lo único que tenía...

A continuación volcamos la masa en un contenedor o bandeja y esperamos a que cuaje.Yo la metí en la nevera cuando enfrió y esperé al día siguiente para hacerlas.

Ahora sólo hay que ir cogiendo con una cuchara pequeñas cantidades y con movimientos rápidos hacemos una pequeña bolita y la pasamos por los fideos de chocolate o lo que hayamos elegido para cubrirlas.
Aquí se ven a los niños como trabajan...je jeje

Y aquí enseñando las manos...¡Como se lo pasaron!Y justo después de acabar en vez de lavarse las manos...¡se las chupaban!Lo que me costó que pasaran por el baño...

Este es el resultado final,aproximadamente unas 75 trufas...repartiendo para todo el mundo...me parecía a la Jijonenca...por dios...
Esta es una de las seis recetas que vamos a hacer en el cole y quería probarla,no quiero fallar en el último momento,y la verdad para hacerla con niños es superdivertida.
Ahora sólo teneis que animaros vosotros.

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Trufas


Bueno,esta recetas ha sido unas con la que mas he disfrutado haciéndola ya que las hice con mis hijos.Es muy fácil de hacer y quedan buenísimas.Una cosa importante antes de daros la receta es que respetéis las cantidades exactas,no vale echar mas nata ni menos chocolate,las cantidades exactas.Y dicho todo esto y antes de empezar,la receta la cogí de un blog que sigo: http://elmundodedriwrgy.blogspot.com/
Para empezar necesitaremos:
                    - 0'500 ml. de nata de montar o leche entera (yo usé nata)
                    -0'625 grs. de crema de cacao o praliné (nocilla,nutella u otra de marca blanca)
                    -0'550 grs. de chocolate de cobertura
                    -Un chorrito de licor
                    -Fideos de chocolate,cacao en polvo,fideos de colores(estos últimos no son muy
                     recomendables ya que pierden el color)

En pricipio ponemos a calentar la nata sin que llegue a hervir y vamos deshaciendo en ella el chocolate de cobertura...

Con movimientos ayudamos a que se deshaga mejor y cuando ya está completamente integrado echamos la crema de cacao...

Hacemos lo mismo que con el chocolate,le damos movimiento para que se mezcle bien y ahora es el momento de echar el chorrito de licor,de avellana,whisky...yo utilicé Baileys que era lo único que tenía...

A continuación volcamos la masa en un contenedor o bandeja y esperamos a que cuaje.Yo la metí en la nevera cuando enfrió y esperé al día siguiente para hacerlas.

Ahora sólo hay que ir cogiendo con una cuchara pequeñas cantidades y con movimientos rápidos hacemos una pequeña bolita y la pasamos por los fideos de chocolate o lo que hayamos elegido para cubrirlas.
Aquí se ven a los niños como trabajan...je jeje

Y aquí enseñando las manos...¡Como se lo pasaron!Y justo después de acabar en vez de lavarse las manos...¡se las chupaban!Lo que me costó que pasaran por el baño...

Este es el resultado final,aproximadamente unas 75 trufas...repartiendo para todo el mundo...me parecía a la Jijonenca...por dios...
Esta es una de las seis recetas que vamos a hacer en el cole y quería probarla,no quiero fallar en el último momento,y la verdad para hacerla con niños es superdivertida.
Ahora sólo teneis que animaros vosotros.

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